本文摘要:1西红柿,洗土豆。

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1西红柿,洗土豆。2土豆切丁,西红柿托付小块。

3肉末,可以用姜蒜切末。4加热锅加入凉油,炸肉末、葱蒜末直到油温超过5成,在肉变色中加入材料酒、醋、酱油持续炸约1分钟后,炸土豆丁、盐。

5等是炸土豆丁使其变硬(可以用锅很棒地压碎),重新放入西红柿块后再炸。同时,有时炒少量的盐和适度的白糖6,西红柿几乎融化,出锅前放入大蒜,就可以吃了。

炒面,不吃大米,还是烤馒头都很好吃。

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